随分前のことですが、以前から気になってた
素食レストランへ行ってみました。
素食とは、精進料理が元で、肉類、魚介類、乳製品など一切使わないベジタリアン料理です。大豆などを使って見た目は普段と変わらないような中華料理が楽しめます。
上海や台湾には こういった素食の店がたくさんあるそう。
ブログを更新してない間に、二回ほど素食レストランへ行きました。
食べに行ってから随分と月日が経ってしまったので 記憶があいまいですが（汗）
こんなん食べてみました〜レポ。
まず一つ目は 銅鑼湾にある
功��林上海素食 店名から分かるように上海素食の店。
メニューを開くと、いつもの中華料理と何ら変わらない感じ、どれにするかめちゃ悩みました。
で、ビジュアルに魅かれ 上海冷麺。
てんこ盛りの冷麺と、ゴマダレ、醤油、黒酢、ラー油にトッピングがズラリ！！
色んな味が楽しめて楽しい！
アッサリ、スルスルと麺が入りますが、なにせテンコ盛り。なかなか減らない・・・・
こちらは点心。小龍包とシュウマイ。
両方共に、いつも食べてるような味！ シュウマイはちょっとモッチリ感があるけど、
豚や蝦が入ってないなんて信じられない！！ すっかり騙されたー！！
こちら名前分かりませんが、ハムと豆腐に餡がかかったもの。
これ、ハムが完全にハムの味！！ 不思議〜。
他にも気になるメニューだらけでしたが、この日は二人だったので注文に限界が・・・・
ポーションが大きめあので 次回は人数多めで行ってみたいなぁ。
どれも美味しかったです。
World Trade Centreの上なので景色も良し。
＜＜功��林上海素食 Kung Tak Lam Shanghai Vegetarian Cuisine＞＞
10/F, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay
tel:2890 3127もう一軒。 北角の
素之樂素食私房菜館買出しで街市へ行くついでに寄ってみました。こちらは台湾の素食料理。
マンションの中にあって、マンション入り口もオートロックなので、さぞローカル色強い小さな店かと思ったら、
店内広々！！ 隣には素食スーパーも併設されていて、メニューも英語併記だし、外国人もウェルカム。
またも何注文するか迷ったので 二名のランチセットをチョイス。
料理の前につまみ的な、スナック菓子？と中国ジャーキーのようなものが出されましたが、これもモチロン肉じゃない。
まずは スープ登場。
こちらでよく出される体に良いスープ。
見た目、アワビのような具が入ってましたが、きっとキノコの類。
どーんと出されたご飯てんこもり。
上には肉味噌のようなものがかかっています。もちろん、肉ではありません。
何でしょうこの味？中華スパイスがの風味もするけど、すごく食べたことある味でした。
って、全然味の表現できてません。スミマセン。癖になる味です。
点心三種盛り。
シュウマイ、蝦餃子、春巻。
蝦は本物より色鮮やかだけど、どれも食べてみたら いつもの点心と同じような味！！
またも すっかり騙されるー。
インゲンとダイス切豆腐の炒め物？
アッサリ味で良いです。
こちら、一番印象的だった酢豚。
モチロン、豚じゃありません。鶏肉のようなあっさり脂身のない豚肉みたいな味！！
この豚肉もどきは、大豆で作られてるのですが ぜんぜん肉です。美味しい！
デザートにはぜんざいが登場。これで、二人で２５０ドルくらいだたのでお得なセットです。
夜はプライベートキッチンらしいですが、昼は予約なしで普通に入れました。店のおばちゃん、感じ良かったです！
＜＜ 素之樂素食私房菜館 Vegelink Vegetarian Restaurant ＞＞
Shop 108, 1/F, Foo Yet Kall Building, 56 Java Road, North Point
tel:2807 1130素食、食べ比べ状態になりましたが、両店共に美味しくて、また行きたい店になりました。
やっぱりベジタリアンなだけに、たくさん食べた後も全然胃もたれせず、
また素食という文字効果もあってか健康的になった気分〜♪（笑）
私はベジタリアンではありませんが、ますます素食が気になってきました。
残念ながら、夫は肉食人間なのでこういう店は絶対一緒に行ってくれなさそう。
でも、ベジタリアンと言わなければバレないかも？ ということで、今度、黙って連れて行ってみようかな〜（笑）
